日本天然气公司在2011年亚太广告节的得奖电视广告里,以便当为主题,讲述妈妈从儿子读幼儿园,小学一直到中学,细心为他准备的每一个爱心便当的故事。通过各款格式的便当,陪伴孩子在学校生活的每一天。另外在便当中夹着鼓励孩子准备考试的便条、为孩子参加运动会而准备的活力餐点、或是在孩子第一次失恋而准备的不气馁便当,爸爸早上上班去,孩子上学去,因为便当,妈妈的陪伴无所不在了。

 所谓“便当”,就应当是“便”利的,不只有享用的人方便,且准备的人也应该是如此;而“利”指的是经济实惠,无需花大钱,就能开心的吃一顿!话说回来,准备一份营养均衡,而让享用的人迫不及待打开的便当盒,一定要一大清早就起身准备吗?其实,其中的秘诀就在予事前的准备功夫了;精心将需用到的食材处理并冷藏,顺便考量营养是否均衡,这样一大早起来也不必做得手忙脚乱了。

 换换口味的话就来点亲子同乐吧!利用周末空闲时间,让孩子参与互动,一同下手捏面团,制作一粒一粒可爱造型的馒头,蒸好后冷藏,在上学前夜取出退冰,早上起来蒸10分钟,打开蒸笼,一阵面粉香味扑鼻,孩子们的亲手杰作更能增添馒头的美味哦。

 这本书中的早餐和一锅熟料理部分其实都适合做为便当,为什么我会特别着重于便当呢?我只是个人觉得许多外食者都吃不到的优质料理,明知眼前的一碟炒面卡路里高的吓死人,但在没有选择的情况下也只能吃了。所以有空闲和时间许可准备自己或家人的便当是最幸福的。

 做为家里准备膳食者,一份营养的早餐、便当、午餐以及晚餐的汤水等,如何适当及有限的材料,把所有的营养和美味元素都一一呈现出来,让享用的人大快耳颐,不只是味觉上的满足,而是由里到外的精神抖擞!

 


出版 Publisher

新新饮食 Yum Yum Publications Sdn Bhd

书名 Title

与我常在的好滋味 My Treasured Tasty Temptations

作者 Author

郭子仁 Alan Kok

ISSN

978-983-3369-218

页数 Pages

88

出版月份 Month of Publish

2012/06

本期主题 Theme

常伴您左右的幸福滋味

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